Nature Cookta Citromsav 500 gramm
Nature Cookta Citromsav 500 gramm
Nature Cookta Citromsav 500 gramm

Ingyenes szállítás

15000 Ft feletti vásárlás esetén ingyen szállítunk!

Megajándékozzuk vásárlóinkat

15000 Ft feletti vásárlás esetén megajándékozzuk!
Állapot: raktáron
555 Ft

Ár / kg: 1110 Ft
Az Ausztriában előállított alapanyag sokrétűen és könnyen felhasználható a konyhában. A citrusfélékben és bogyós gyümölcsökben is fellelhető citromsavat fehér, kristályos porként vásárolhatja meg, mely nagyszerűen oldódik folyadékokban.
Leírás

A Nature Cookta Citromsav garantáltan nátrium-glutamát mentes termék, amelynek előállítási eljárása és alapanyaga is génmanipuláció-mentes. A termék anhidrát (vízmentes), vagyis egyáltalán nem tartalmaz vizet. Ennek köszönhetően nedvesség hatására sem tömbösödik a csomagolásban és adagolása is sokkal egyszerűbb.

A citromsav a természetben is előforduló természetes vegyület, legnagyobb mennyiségben a citrusfélékben fordul elő (maximum 8%-ban). Ezen kívül megtalálható még a legtöbb bogyós gyümölcsben (kivétel a fekete áfonyában), eperben, málnában, egresben, stb. Nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, kettő tulajdonságban mégis különböznek: az aszkorbinsav a citromsavnál eggyel kevesebb oxigénatomot tartalmaz és csak szintetikus úton állítható elő. Az 1700-as évek végén a svéd kémikus, Sheele a citromból nyerte ki ezt az értékes vegyületet, az ő nevéhez fűződik a citromsav előállítása.

Készen kapható ételeink dobozán sokszor feltűnik az E330-as szám, mely nem jelent mást, mint hogy a termék citromsavat tartalmaz. De nem csak ipari feldolgozás során hasznosíthatjuk.

A Nature Cookta Citromsavat számos ételnél felhasználhatjuk. A citrom frissítő íze nem hiányozhat az italokból, lekvárokból, különböző édességekből. Hasznos tulajdonsága, hogy a gyümölcsöknél megakadályozza az oxidáció hatására fellépő barnulást. Ha adalékanyagként adjuk ételeinkhez, növeli az étel eltarthatóságát, tartósságát, így gazdaságosabbá teszi háztartásunkat.

A borkészítés szakértői is segítségül hívhatják ezt az alapanyagot. A készülő nedűnél a citromsav, az almasav és a borkősav együttesen érik el a kívánt ízharmóniát. A citromsav szabályozza a bor savasságát, meghatározza színét és ízét.

A citromsav fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

Tartalmaz: 100% citromsav

Kiszerelés: 500 gramm

2016. február 08. hétfő
Praktikus kiszerelés, szódabikarbónával együtt kiváltható vele a sütőpor, és befőzéskor is nagyon hasznos.
Vékony Borbála

Biobolt logo

Bioboltunk széles palettájára a bio és reform élelmiszerek, bőrbarát kozmetikumok és környezetbarát tisztítószerek közül is a legtermészetesebb, leghatékonyabb termékeket gyűjtöttük össze, hogy Önnek már csak személyes kedvencét kelljen megtalálnia. A legegészségesebb alapanyagokból válogathat a paleo, vegetáriánus és bármely modern étrendet követő is. 

 

 

Mint minden weboldal, a Biobolt E-tár is használ sütiket (cookie-kat), hogy kellemesebb felhasználói élményben legyen része, amikor az oldalunkon jár. Az “Értem” gomb lenyomásával hozzájárulását adja, hogy elfogadja őket. Részletes információkat  a cookie-król a ”További információk” alatt olvashat.