Nature Cookta mandulaliszt 500 gramm

A Nature Cookta márkanevű mandulalisztet, csakúgy, mint a termékcsalád többi tagját, a lisztté őrlése előtt hideg sajtolással zsírtalanították. Ezzel a módszerrel a sima őrölt mandulánál körülbelül 30 %-kal magasabb beltartalmi értékű, ízletes konyhai alapanyagot kapunk, tehát magasabb a fehérje-, az ásványi anyag-, a vitamin- és a rosttartalma. Szintén a zsírtalanításnak köszönhetően a mandulaliszt omega-6 zsírsavtartalma lecsökken, ami hevítés hatására gyulladást és allergiát keltő anyaggá változna, de így biztonsággal használható sütésre is.

A mandulaliszt E-vitaminban igen gazdag, erős antioxidáns, segíti a sejtfalak rugalmassá tételét, és a szabadgyökök káros hatásaitól is védi a szervezetet. A szívre és az érrendszerre is jó hatással van, mert nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is. Olyan, a szervezet számára fontos ásványi anyagok vannak a mandulalisztben, mint foszfor, vas, kalcium, magnézium, mangán, cink és szelén. Nem emészthető szénhidráttartalma (rosttartalma) is jelentős, ezzel segíti a bélrendszer működését, és a vér glükózszintjét is kordában tartja. A mandula a rossz koleszterinszintet is alacsonyan tartja, viszont az agyműködést javítja. Oldja az izomgörcsöket és a menstruációs fájdalmakat.

A mandulalisztet kiemelkedően magas fehérjetartalma miatt a vegetáriánus és a vegán étrend híveinek is érdemes fogyasztani. A paleozók számára is remek alternatíva gabonalisztek helyett, mivel a mandula nem tartalmaz glutént. Fogyókúrázóknak és diétázóknak az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma miatt javasoljuk a mandulaliszt használatát.

100 g mandulaliszt tápanyagtartalma:
Víz 9,7 %
Fehérje 36,4 %
Zsír 12,0 %
Rost 29,5 %
Szénhidrát 7,2 %
Kalória 1185,2 kJ/ 282,4 kcal

A Nature Cookta mandulaliszttel kenyeret, süteményt, péksüteményt és muffint egyaránt süthetünk, sőt, krémet is készíthetünk belőle. Mivel a mandulaliszt nagy mennyiségű folyadékot és zsiradékot képes felvenni, akár sűríthetünk is vele. Használhatjuk önállóan, vagy akár más maglisztekkel keverve is. Ha teljesen gabonamentesen sütünk, a receptben megadott tojás mennyiségénél eggyel többet érdemes használni, hogy a túlzott morzsálódást elkerüljük. (Ha a receptben csak maglisztek szerepelnek, nem szükséges növelni a benne leírt tojások számát.)

Amennyiben a diófélékre érzékeny vagy allergiás, kerülje a mandulaliszt fogyasztását is! Felbontás után a hűtőben tartandó!

Kiszerelés: 500 gramm

Vásárlói vélemények: